你知道那些在海底撈、巴奴、小龍坎等火鍋連鎖品牌廣受歡迎的蘸醬，都來自同一個神秘工廠嗎？這家隱藏在上海奉賢的企業————鑫味源食品有限公司，就是背后低調的供應巨頭。今天，讓我們走進這家企業，探尋它與品牌供應合作 的故事 。\n\n讓我們先從一組共鳴的細節入手 。剛走進鑫味源的辦公室，企業文化墻上掛著不同地區的食鹽地圖及進口香料介紹。一位有著25年中國研創醬料經驗的研發老匠驚訝的眼神中閃過: